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吳建軍:一顆匠心制好茶
來源:宣城日報 作者: 發表時間:05-15 09:07

在績溪縣有位出了名的“茶癡”。十多年來,他以打響金山時雨茶葉品牌為己任,帶領茶葉種植戶大力推進茶葉品質的提升。目前,合作社有機茶生產基地6000余畝,綠色食品茶生產基地9000余畝,5個茶葉加工廠、100多臺套機械設備,年生產金山時雨及毛峰、炒青等各類茶品100余噸。

他就是安徽省勞動模范、農民致富帶頭人吳建軍。

創名于清道光年間的“金山時雨”,原名“金山茗霧”,產于上莊鎮上金山。2008年,績溪縣政府授權績溪縣上莊茶葉專業合作社申報“金山時雨”農產品地理標志。作為合作社負責人的吳建軍深感責任重大,經不懈努力,申報工作通過國家農業部等部門的一系列嚴格考評。2010年,“金山時雨”成為安徽省第一個獲得國家農產品地理標志登記的茶葉產品。

“金山時雨”地理標志的公布,讓他認識到,這是創新品牌、做強茶業、擴大市場的一個重大機遇。為提升地理標志區域內茶葉的總體品質,他以安徽農業大學作為技術支撐,聘請安徽省首席茶葉專家、博士生導師夏濤教授擔任技術顧問,建成“安徽農業大學茶與食品科技學院駐績溪縣上莊茶葉專業合作社專家工作室”。

在短短的幾年時間內,就獲得了多項科技成果,其中獲得安徽省科技成果登記1項,發明專利5項。同時常年邀請安農大茶葉專家和業界技術人員對相關農戶進行技術培訓,2010年以來先后開班培訓30余期約4000人次。在省技術監督局的指導下制定了金山時雨茶葉安徽省地方標準,并相繼完成了QS認證、綠色食品認證、有機認證和ISO9001:2000質量管理體系認證。同時,利用新型農業科技,不斷提高綠茶香氣工藝。

2011年,央視七套“科技苑”欄目連續播出了績溪縣上莊茶葉專業合作社生態“金山時雨”基地建設和制茶工藝的專題片,使“金山時雨”躍身為安徽省最具影響的茶葉品牌之一,2013年被列入全國名特優新農產品目錄。

叫響了“金山時雨”品牌后,他重點把品牌效應體現在農民的增收上。在茶葉收購時對茶農實行即時返利,社員交售同等質量的茶鮮葉,每斤收購價比周邊高出6元每公斤以上,比非社員優惠5-12%,為茶農年增收800余萬元;到年底還根據合作社的盈余按社員股份和交易額再進行二次返利。更讓茶農意想不到的是,烏龍茶技術的開發,讓茶農從每年只采摘一季茶葉變成現在每年采摘三季鮮茶,僅此一項可使茶農每畝茶園增收80%。為拓展金山時雨茶葉的銷售空間和市場份額,根據新產品研發和市場發展需要,他于2013年組織了對金山時雨安徽省地方標準的修訂,在原有發髻形金山時雨的基礎上,新增了蘭花形金山時雨,進一步提高了金山時雨茶葉的知名度和生產效益。

品牌創新的“組合拳”,讓合作社活力迸發,也讓茶農真正嘗到了入社的甜頭。為擴大基地,更好地發揮帶動效應,他先后與8個基地單元鄉鎮簽訂茶葉對接收購合同,覆蓋面積達到4.08萬畝,社員茶葉戶均收入2.3萬元,最高的達9萬余元,其他茶農的茶葉收入也比兩年前增長90%以上。

【責任編輯:靳瓊靚】

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