清明節是中國最重要的傳統節日之一，為了讓社區居民增進相互間的了解，傳承中華傳統文化習俗，共享傳統節日帶來的樂趣，4月4日，涇縣涇川鎮幕橋社區組織居民、幕橋青春社區志愿者前往幕橋幸福鄰里食堂開展我們的節日·精神的家園“艾香清明鄰里”艾餅制作活動，體驗傳統美食艾蒿餅的制作過程，在勞動實踐中收獲成果、感受快樂。

活動開始，工作人員將準備好的制作艾餅所需的材料分發給居民。首先進行“凈艾”，居民們將這些艾草中的雜草枯葉分出來，把艾草揀干凈；其次進行“煮艾”，把艾草放入鍋里攪勻，待煮透后瀝干水分；接著進行“揉艾”，將艾草和糯米粉、面粉充分揉和起來，用自己的雙手捏出一個個圓圓的艾餅；然后進行“裹餡”，將面皮微微隆起，包進準備好的咸菜餡或芝麻餡，再將面皮向上疊起，用手將邊緣按緊；最后進行“攤餅”，電餅鐺內放油，放入疊好的艾餅，蓋上蓋，小火將其煎至兩面金黃中間熟透。一時間空氣中濃香四溢，參與活動的居民們個個都是做艾餅的能手，有的熬艾草汁、有的揉面、有的包餡。大家伙一邊制作艾餅一邊聊著家鄉清明節的習俗。

社區里的弱勢群體也備受牽掛，在熱鬧的活動結束后，社區工作人員以及巾幗志愿者們將熱氣騰騰的艾餅送進了轄區內獨居老人的家中，遞到老人們的手中。一口艾餅甜在心頭，臉上的笑容和感謝聲讓大家都倍感溫暖。她們紛紛表示非常感謝大家的關心和祝福，讓她們感受到了幕橋社區大家庭的溫暖。

本次“艾香清明鄰里”艾餅制作活動營造了濃厚的節日氛圍，同時讓居民了解到清明節的由來及意義，體驗了如何做噴香噴香的艾餅，感受了勞動成果和實踐快樂，體悟了民俗文化風采。